Torna, torna, fratre! reprezintă un îndemn rostit de către un soldat român(valah) „în limba părintească” în timpul unei campanii a armatei bizantine împotriva avarilor, în anul 587.Istoricii şi lingviştii socotesc aceste cuvinte drept o primă menţiune a protoromânei (limba română veche), aceste cuvinte fiind considerate deasemenea certificatul de naştere al limbii române.

Restaurantul Românesc “Torna Fratre”reînvie bucătăria tradiţională a ţăranului român din Bucovina, Moldova, Dobrogea, Muntenia, Oltenia, Banat, Transilvania dar şi bucatele tradiţionale de la fraţii noştri de peste graniţe, basarabeni, timoceni, istroromâni, meglenoromâni şi aromâni. Gătind bucate tradiţionale, aducem un elogiu ţăranului român de pretutindeni şi cinstim întreg românismul balcanic prin numele de “Torna Fratre”.